Промышленный автоклав для стерилизации (стерилизатор) бокового впрыска, модель 61, Wenzhou Wanyuan

Промышленный автоклав для стерилизации пищевых продуктов

Стерилизатор бокового впрыска модели 61 от бренда Wenzhou Wanyuan — это высокотехнологичное оборудование для термической обработки консервированных и бутилированных продуктов. Он предназначен для вторичной стерилизации на предприятиях мясоперерабатывающей, консервной и других отраслей пищевой промышленности.

Ключевые особенности и преимущества

• Принцип работы бокового впрыска: Стерилизация осуществляется горячей водой под высоким давлением, которая равномерно распределяется по всему объёму камеры. Это обеспечивает быстрый и эффективный нагрев продукта.
• Непрерывное вращение: Внутренний барабан обеспечивает медленное и непрерывное вращение банок или бутылок. Это способствует равномерному прогреву содержимого, предотвращает локальный перегрев и значительно сокращает общее время цикла стерилизации.
• Полностью автоматизированная система управления: Оборудование оснащено программируемым логическим контроллером (PLC) и сенсорным экраном. Система автоматически контролирует и регулирует температуру, давление и время процесса в соответствии с заданным рецептом.
• Интеллектуальное управление давлением: Система автоматически корректирует давление в камере, компенсируя внутреннее давление в таре. Это предотвращает деформацию и повреждение банок или бутылок, что существенно повышает выход качественной продукции.
• Высококачественные материалы: Основные элементы, контактирующие с продуктом и средой, изготовлены из нержавеющей стали пищевого класса, что соответствует строгим санитарно-гигиеническим нормам.
• Мониторинг и документирование: Система ведёт запись кривых температуры и давления (T-t, P-t), что позволяет анализировать каждый цикл, обеспечивать стабильное качество и эффективно управлять производством.
• Универсальность: Подходит для стерилизации широкого спектра продуктов: мясных консервов, тушёнки, паштетов, готовых блюд, овощных консервов, бутилированных соусов и напитков.

Комплектация и конструкция

Установка представляет собой комплекс, состоящий из технологического котла (стерилизационной камеры), котла для подготовки горячей воды, насосной станции, системы трубопроводов и шкафа автоматического управления. Конструкция продумана для надёжной и бесперебойной работы в условиях промышленного цеха.

Сфера применения

• Мясоперерабатывающие комбинаты и цеха.
• Производства овощных и фруктовых консервов.
• Предприятия по выпуску готовых к употреблению блюд и паштетов.
• Линии розлива соусов, кетчупов и напитков.

Часто задаваемые вопросы (FAQ)

Вопрос: Какое дополнительное оборудование требуется для работы этого автоклава?Ответ: Для полноценной работы необходима подводка пара (или электричества для моделей с электронагревом), холодной воды и канализации, а также трёхфазное электропитание 380В для системы управления и насосов. Точные требования уточняйте при заказе.

Вопрос: Предоставляется ли обучение персонала?Ответ: Да, наша компания предоставляет подробные инструкции по эксплуатации и технике безопасности. При необходимости возможен выезд специалиста для пусконаладки и обучения ваших операторов.

Вопрос: Какой срок службы оборудования?Ответ: При соблюдении правил эксплуатации и своевременном техническом обслуживании срок службы автоклава составляет многие годы. Мы предоставляем гарантию 1 год на всё оборудование и поддерживаем клиентов в течение всего жизненного цикла продукции.