Хлебная крошка (панировочные сухари) «Золотистая» для жарки, 1 кг, бренд «Sifangmao»
Описание
Характеристики
- Похожие предложения
Описание предложения
Золотистая хлебная крошка для идеальной панировки
Панировочные сухари «Золотистые» от бренда «Sifangmao» — это профессиональный ингредиент для создания хрустящей и аппетитной корочки на домашних и коммерческих блюдах. Изготовленная по специальной технологии ферментации, эта крошка обеспечивает равномерное покрытие, минимальное впитывание масла и сохраняет хрусткость надолго.
Ключевые особенности и преимущества
- Ферментированная технология: Крошка производится из свежего хлеба с использованием дрожжей и ферментов, что придаёт ей особую лёгкость, воздушность и насыщенный золотистый цвет при жарке.
- Идеальная текстура: Мелкие, однородные гранулы не осыпаются, плотно прилипают к продукту и создают равномерную, хрустящую корочку, которая не размокает.
- Экономичный расход: Благодаря мелкой фракции и хорошей адгезии, крошка расходуется экономно, что выгодно для коммерческого использования.
- Универсальное применение: Идеально подходит для панировки курицы (крылышек, стрипсов, наггетсов), котлет, рыбы, морепродуктов, овощных оладий (например, луковых колец) и сырных палочек.
- Натуральный состав: Основные ингредиенты — пшеничная мука, питьевая вода, пищевая соль, дрожжи. Используются разрешённые ферментные добавки для улучшения качества.
Спецификации
- Бренд: Sifangmao
- Тип: Хлебная крошка (панировочные сухари), неферментированная, не готовая к употреблению.
- Вес нетто: 1000 г
- Срок годности: 12 месяцев с даты производства.
- Условия хранения: Хранить в сухом, прохладном месте, защищённом от прямых солнечных лучей и влаги.
- Страна происхождения: Китай (провинция Цзянсу).
- Сертификация: Имеется номер производственной лицензии SC10132128106177.
Советы по использованию для идеального результата
Для получения хрустящей корочки рекомендуется классический трёхэтапный метод панировки: 1) обвалять продукт в муке или специальной обсыпке, 2) окунуть во взбитое яйцо или кляр, 3) обильно обвалять в хлебной крошке и дать полежать 3-5 минут перед жаркой. Оптимальная температура масла для жарки — около 170°C. Жарить до появления равномерного золотисто-коричневого цвета.
Часто задаваемые вопросы (FAQ)
Вопрос: Нужно ли добавлять специи в эту крошку?
Ответ: Сама крошка имеет нейтральный, слегка солоноватый вкус. Для насыщенного вкуса блюда мы рекомендуем предварительно мариновать мясо или рыбу в специальных маринадах (например, в смеси «Орлеан» от того же бренда) или добавлять специи непосредственно в муку на первом этапе панировки.
Вопрос: Подходит ли эта крошка для запекания в духовке?
Ответ: Да, абсолютно. Продукты в этой панировке можно не только жарить во фритюре, но и запекать в духовке или готовить в аэрогриле. Для получения хрустящей корочки в духовке рекомендуется сбрызнуть изделия небольшим количеством растительного масла.
ТН ВЭД ЕАЭС: 1901200000